台灣1001個故事:台灣在地好美味





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百年老店、街頭小吃、宅配美食,

美味關鍵其來有自——新鮮的食材、天然的佐料,

並以動人的生命故事調味,

進而成就出一道道難以忘懷的在地美味!


東森電視台《台灣1001個故事》自製播以來,走訪城市鄉間、尋遍大街小巷,不只分享這塊土地上的真食材與好料理,更將每位經營者背後的奮鬥故事化為正向力量,傳播到社會的每個角落,優質的節目內容也深獲大眾肯定。

繼前作『台灣在地好食材』後,為延續分享台灣「真材好料」的純粹想法,進而催生出『台灣在地好美味』一書。本書蒐羅近百道人氣美味店家,細分為正餐主食、街頭小吃、網購點心三大主軸。從你我熟知的傳統口味,到充滿異國風味的創意料理,提供給讀者按圖索驥,找尋散佈在台灣各地的幸福美味。

「食之感動」除了滿足口腹之欲,更重要的是料理人的用心與投入,要想成就美味,並非一蹴可及。每道料理的誕生皆經過千百次的調味與嚐試,也對比著經營者與料理人的故事,他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想,人生路上也各自遭逢百轉千折的衝突與適應,才能在逆境中成功蛻變。

書中除了分享這塊土地上的好味道,更分享這些動人的人生故事,因為不論是料理或是人生,「用心」都是最不可或缺的材料。

經歷千百次調味與嚐試,才端出美味的料理;

越過百轉千折的人生起伏,才活出生命的精彩。

近百道料理美味,近百段人生滋味,

歡迎光臨,敬請享用;謝謝惠顧,期待再見。

人生轉折點—曾在世界少棒賽中投出完全比賽的金臂,如今拿著的不是棒球,是菜刀,口裡說的也不是棒球經,而是料理肉圓的撇步。

越洋逐夢想—十年前伊朗爸爸AMINI,因為貿易生意來到這,因此愛上台灣,把一家人也帶了過來,除了愛上台灣美食之外,也想讓台灣人愛上伊朗美食

孝子承家業—林怡傑家裡原本就是經營糖果工廠,做兒子的看了很不忍心,而王正宏的爸媽接連罹患癌症,於是兩個男生商量之後,決定一起接手怡傑家的製糖事業。

延續古早味—空氣中瀰漫的肉燥香,這碗麵名號已經傳響116個年頭,轉型也成了必要之事,最大的變革就是打破過去傳子傳媳不傳女的祖訓。

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新聞分享



費玉清今(18)日舉辦個人演唱會台北場最終場,一連舉辦四場,累計人次約5萬人,費玉清保養得宜可說是體力驚人,尤其前一日結束已是晚上11點,不到16小時的時間再戰舞台,仍然歌聲清亮妙語如珠!同時預告9月9日高雄場門票明天中午12點開賣。

而費玉清表演中不可缺少的黃色笑話,又惹得觀眾哈哈大笑,說道:「小英的媽媽對他很兇,有一天他媽媽去隆胸,此後媽媽對小英就變得不再嚴苛,原因是媽媽『胸部起來了』!」

費玉清自爆本來打算笑話連用4場,沒想到媒體們都有報導出來,自嘲彈盡援絕的他,再講了一次之前講過的「金婚50年」笑話,講完再更新「金婚part2」他說道:「一對住在鄉下的老夫妻,兒孫想替他們慶祝金婚,不過老夫妻勤儉頻頻婉拒,最後孫子決定送給阿公、阿媽一捲A片,老夫妻目瞪口呆看完,阿公老淚縱橫的說:『我不知道有這麼多姿勢。』阿媽也哭著喊:『活到這麼老,才知道這玩意還可以生吃!』」




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