超省錢!!美味澎湃請客菜:76道中西經典佳餚,歡迎常來我家吃飯!





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76道中西經典佳餚,歡迎常來我家吃飯!


想到要煮一大桌菜就頭痛,請客真的很麻煩嗎?

在食安問題一直存在的飲食環境下,總會興起想為家人、朋友下廚的念頭,以顧全自己和大家的腸胃。正當準備邀請親友來家裡作客時,總會擔憂手藝不好;更煩惱需要準備什麼佳餚來滿足每一位賓客;甚至苦惱該如何快速出菜,又能從容與大家邊用餐邊話家常呢?

本書將為你解決以上的煩惱,提供76道各國經典佳餚,包含「省錢澎湃料理:1000元辦一桌餐館菜」,在每道料理標示食材成本,省下每一塊錢;「快手優雅上菜:2小時搞定一桌菜」,將提供烹調流程與省時撇步,不慌不忙完成每一道菜;「快樂請客過一整年:經典年菜簡單做」,精選十多道過年或請客皆宜的「吉祥年菜」,透過流程簡化且不失美味的概念,將繁瑣的手工菜輕鬆端上桌。

除了美味料理外,尚有低熱量飲食撇步、食材的挑選與保存訣竅、設計請客菜單祕訣、簡易盤飾技巧、請客前的氣氛布置、剩食保存與回溫法……等。讓你開心下廚,並且使每一位賓客在視覺、味蕾上充滿驚喜感,帶著愉悅的心情享受美味無負擔的饗宴!




新聞分享



「雪人」謎團終於有解?!關於喜馬拉雅山的雪人,一直相當神祕,不過現在有科學家以疑似雪人的毛髮樣本進行DNA比對,認為傳說中的雪人,可能是棕熊與北極熊雜交後的後代。

在喜馬拉雅山、高加索山區稱為「雪人」,在北美稱為「大腳」的神祕生物存在一事,已流傳許久,雖然有些人稱曾目睹雪人現身,卻始終沒有具體證據。

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,英國牛津大學(Oxford University)教授賽克斯(Bryan Sykes)指出,最合理的解釋可能是棕熊與北極熊生下的「混血兒」。

報導稱,賽克斯將疑似雪人的毛髮進行DNA測試,結果發現與挪威有12萬年歷史的古代北極熊顎骨吻合。

不過,賽克斯稱,12萬年前的北極熊跟棕熊血統相近,但於4萬年前已演化成不同物種,也許是喜馬拉雅山地區棕熊「亞種」,與北極熊共享同個祖先,或是近代棕熊與古代北極熊雜交所繁衍的後代?




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