識食:季節限定,嚴選嚴買





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有意識的飲食,有意思的食材,建立你專屬的食物主張!
繞行台灣500圈的食材嚴選達人,帶您認識好東西,隨著時令品嘗美味!


買冷凍蝦比活蹦亂跳的蝦子好?
在外吃白米飯比糙米飯安全?
橘子和柳丁外皮黑黑的是壞掉了嗎?
梨子大顆漂亮是好事嗎?
有機米和水果一定那麼貴嗎?

介紹好東西,也解開你對食物的迷思!

「識食」就是,清楚知道自己吃的食物從哪裡來、怎麼生產、如何料理、可以怎麼吃、吃下去之後對身體是負擔還是養份。

飲食具有意識,食物便有了意義,不光只是填飽肚子。當你「識食」,就會在不知不覺當中,建立起專屬於你的食物主張,很自然的去尋找自己身體需要的食物。

「識食」最重要的一環,就是挑選好食材。藏在山林偏鄉的台灣頂級食物俯首皆是,而且不需花費過高的代價就可取得。生產者生產的不只是實體的食材,還有更多無言的心意。種種背景相互交織,讓好食物充滿人氣,成為有故事、有意思的好東西。但可惜的是,所有的好東西都有時序和產量的限制,過時就缺貨,即使有也不再那麼好吃。

本書所有食材,由嚴選達人朱慧芳親自跑遍全台親試嚴選,不但教你認識好食物,吃得有意識,更提供你季節限定的絕佳美味,讓你買得即時又安心。

作者簡介

朱慧芳

職場生涯從金融開始,轉型步入有機產業,後成為專職作家至今。

曾擔任花旗銀行客戶服務部主管、企畫行銷部主管、分行經理、教育訓練中心負責人等職。在事業尖峰處離開都市,協助夫婿黃仁棟創業,因而進入有機產業,並累積十多年優質食材挑選經驗。

現專職寫作與演講活動,並致力於推廣台灣有機安全農產品,著有《從泥土冒出的有機人生》《只買好東西》《只買好東西II吃穿用的幸福學》等書。專欄作品:《聯合報元氣周報》《康健雜誌》《有機誌》《青芽兒》等刊物。

作者部落格:只買好東西tw.myblog.yahoo.com/good-ies




新聞分享



漫威影集《異人族》(Marvel's Inhumans),改編自漫威漫畫旗下同名角色,堪稱史上製作規格最高的影集,有為數不少的CGI鏡頭,媲美電影的拍攝模式。該影集第一季共8集,預計2017年秋季播出,並且破天荒全球多個城市,《異人族》首集將同步以電影規格,搶先於IMAX影廳上映。

《異人族》敘述一群各自擁有異能的超人類種族,經歷政變後皇室內部分崩離析,而踏上重建家園之路。「異人族」起源於漫威宇宙中克里人(Kree),於數百萬年前在地球進行一連串基因改造實驗,所創造出的超人類種族。異人族成員具有獨一無二的異能天賦,外貌和各種感官能力,都遠遠超越一般人類的限制。

主角「黑蝠王」是漫威宇宙中能力最強的英雄之一,同時也是族群的領袖,可用聲音釋放毀滅性的破壞能量,相當於核彈爆炸的能量,強大到甚至能夠引爆火山、撕裂時空。其他成員則分別具有超人體能、心電感應、心靈控制、可任意操縱為武器的頭髮等等,眾多超乎想像的異能,使得異人族不論在戰鬥對決或互動過程場面,都磅礡浩大令人目不暇給。

但《異人族》眾多角色中,最具特色的莫過於頭上有一隻音叉狀天線的鬥牛犬-鎖齒狗(Lockjaw),鎖齒狗擁有瞬間傳送物體異能,是異人族皇室的御用貨運,更是漫威電影、影集作品中,首度出現擁有超能力的動物。

《異人族》中文預告如下??




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